Maso

Hovězí s mrkví ala Igi

Ingredience: Postup: hovězí maso - plec nebo kýta mrkev 2 dl červeného vína 5 stroužků česneku koření (5 ks bobkového listu, 5 kuliček nového koření, sůl, pepř) sádlo Hovězí budeme péct v troubě, ale některé věci je...

Kuřecí prsa na paprice

Ingredience: Postup: 2 kuřecí prsa 1 cibule máslo sladká paprika drůbeží vývar 250 ml smetany  250 ml zakysané smetany sůl a pepř Kuřecí prsa omyju, očistím a nakrájím na větší kusy. V hrnci rozehřeju...

Segedinský guláš z kuřecího masa

Mám ráda segedinský guláš. Nejvíc na něm mám ráda právě tu kyselkavou chuť zelí zjemněnou smetanou. Ale co mi vždycky vadilo, tak to bylo maso. Maso mám ráda, ale do gulášů se dává prorostlé maso a to je důvod, proč nemám ráda guláše. Kvůli tlustému masu.  To proto jsem začala vařit segedinský...

Kovářská kotleta

Ingredience: Postup: 4 ks kotlet 3 - 4 velké brambory nakrájené na kolečka 1 cibule nakrájená na kolečka smetana strouhaný tvrdý sýr sůl, pepř Do zapékací mísy naskládáme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni rozložíme...

Italské kotlety

Ingredience: Postup: 4 ks kotlety bez kosti 250 ml vývaru 115 g rajčatového protlaku 6 ks čerstvých žampionů 1 ks červené papriky koření - italská směs, grill mexico, gyros sůl a pepř  Kotlety naklepeme,...

Zapečená plněná cuketa

Ingredience: Postup: 1 velká cuketa 1 sáček rýže 300 g mletého hovězího masa 1 cibule, 3 stroužky česneku 1 konzerva rajčat, 2 rajčata 1 balení mozzarelly olivový olej koření - tymián, sůl a...

Bramborový guláš

Ingredience: Postup: sádlo cibule klobáska / kabanos sladká červená paprika brambory sůl a pepř jíška V hrnci rozpustíme sádlo a na něm osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Cibuli jemně osmahneme a přidáme...