Ingredience: |
Postup: |
|
Dýni rozkrojím, vydlabu semínka a dýni nakrájím na kostičky. Většinou dýni neloupu, ale pokud má slupku ošklivou, tak ji částečně oloupu. Na másle nechám zpěnit nakrájenou cibuli a po chvilce přidám dýni a orestuji dohromady. Zaliji vývarem a vařím do změknutí. Trvá to asi 30 minut. Pak v mixéru umixuju do hladkého krému. Přiliju smetanu a povařím. Nakonec přidám trochu másla na zjemnění. Podávám s opraženými dýňovými semínky. |
