Ingredience:
4 ks kotlety bez kosti
250 ml vývaru
115 g rajčatového protlaku
6 ks čerstvých žampionů
1 ks červené papriky
koření (italská směs, grill mexico, gyros)
sůl
pepř
Postup:
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, po obou stranách opečeme na oleji. Poté zalijeme vývarem a dusíme.
Do oleje, na kterém jsme opékali maso, dáme nakrájené proužky papriky a žampionů a krátce osmahneme. Zalijeme rajským protlakem zředěným trochou vývaru, povaříme a opět přidáme kotlety. Přiklopíme a dusíme ještě asi 15 minut.
