Kakaové ořechy

Ingredience:

Postup:

• 180 g moučkového cukru
• 20 g kakaa
• 280 g másla
• 360 g hladké mouky
• 120 g vlašských ořechů

Náplň:

• 1/2 vanilkového pudinku
• 250 ml mléka
• 120 g másla
• 100 g krupicového cukru
• (kakao)

Z ingrediencí vypracujeme těsto, které dáme aspoň na hodinu odpočívat do chladu. Pak odkrajujeme kousky, které vmačkáváme do formiček ve tvaru ořechu. Těsto by mělo pokrýt celou formičku, ale zároveň by v každém ořechu měl zůstat důlek na náplň. Pečeme při 200 °C cca 10 minut.

Krém připravíme tak, že do horkého mléka zamícháme půlku balíčku pudinkového prášku a mícháme do zhoustnutí (cca 3 minuty) a dáme vychladnout. Máslo a cukr utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink, který by měl mít stejnou teplotu jako máslo s cukrem.