Kovářská kotleta

Ingredience:

4 ks kotlet
3 - 4 velké brambory nakrájené na kolečka
1 cibule nakrájená na kolečka
smetana
strouhaný tvrdý sýr
sůl, pepř

Postup:

Do zapékací mísy naskládáme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni rozložíme brambory (nezapomenout osolit) a poté osolené a opepřené kotlety. Na kotlety položíme opět vrstvu osolených brambor.

Vše zalijem smetanou, přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby na 230 °C. 

Zakryté pečeme 60 minut, poté posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a odkryté pečeme ještě cca 20 minut.