Lasagne s krůtím masem a špenátem

Ingredience:

Postup:

• lasagne
• na kousky nakrájené krůtí prsa
• listový špenát
• 1 plechovka s konzervovanými rajčaty a 1 rajče
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• smetana
• parmazán
• mozzarella
• sůl a pepř
• olivový olej

Maso - na oleji osmažím pokrájenou jednu cibuli a nasekané 2 stroužky česneku. Poté přidám na kousky nakrájené maso, po zatáhnutí posolím a opepřím. 

Špenát - na oleji osmažím druhou cibulku a rozmačkané 2 stroužky česneku, přidám povolený listový špenát, který dochutím (sůl, pepř). 

Rajčatová omáčka - v kastrůlku ohřejem konzervu s rajčaty, do které přidám na kostičky nakrájené čerstvé rajče. Po krátkém povaření nahrubo rozmixujem tyčovým mixérem. Pro dochucení přidám cukr, sůl a pepř. 

Ještě si připravím smetanu smíchanou s pamazánem. 

Do olejem vymazaná zapékací mísy naliju smetanu s parmazánem tak, aby se pokrylo dno. Pak střídavě vrstvím - lasagne, krůtí maso s rajčatovou omáčkou, lasagne, špenát. Vrchní vrstvu lasagní pokryju na plátky nakrájenou mozzarellou a zaliju směsí smetany a parmazánu. 

Zapékací mísu přikruju alobalem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Po půl hodině odkryju a dopeču do mírného zezlátnutí povrchu asi 10 minut.